Herkunft:     Languedoc-Roussillon, Frankreich
Winzer:        Anne und Philippe Cluzel
Rebsorten:  100 % Chardonnay
Details:        Inhalt 75 cl, 13 % Vol. Alkohol, Abfüllung auf dem Weingut
  Anne und Philippe Cluzel sind Vignerons indépendants, also unabhängige Winzer.
  Dieser Wein wurde gekeltert aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau!

Das Weingut:  Die Domaine de la Tour wurde vor ca. 6 Jahren von Anne und Philippe Cluzel übernommen und mit großem Enthusiasmus zu einem ökologischem Betrieb umgewandelt. Ihre Weine werden nach der Lese von Hand in Edelstahltanks ausgebaut, welche sich mitten im Herzen der Weinberge befinden. Dies hat den Vorteil, dass die Trauben sofort nach der Lese selektiert und gepresst werden können, und die Vielfalt an Aromen der Beeren ohne großen "Verlust" in die Weine übergehen kann.