Pousse rapière, der "Kir" aus der Gascogne!
Entgegen der mittlerweile (leider) gängigen Meinung ist der Pousse rapière kein fertig gemischtes Getränk. Der echte Pousse rapière wird immer "frisch" prepariert, aus einem Teil Liqueur à l' Armagnac und vier Teilen trockenem Weisswein. Wer es gerne exklusiver mag, kann natürlich auch auf einen guten Sekt, Crémant oder gar Champagne zurückgreifen.
- 1 Flasche Le Mousquet - Liqueur à l'Armagnac - 70 cl, % Vol.Alkohol
- 1 Flasche Sauvignon Vin de Pays d'Oc - 100 cl, % Vol.Alkohol
 Pousse rapière = 1/5 Liqueur à l' Armagnac und 4/5 Sauvignon VdP d' Oc.
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